今日は友人からもらった野生の鹿肉を使ってカレーを作りました。
ヒラン カ マアス 鹿肉のカレー。
スパイスも割とシンプルで、具材も少ないんだけど
4人前で玉ねぎ６個使用、みじん切り、涙ボロボロ。
その玉ねぎも濃い飴色になるまでじっくりじっくり、時間をかけて炒めて・・・。
そこそこ手間のかかるレシピでしたが、その分美味しさもひとしお。
実物は写真撮るの忘れてしまった。
最近は子供達の学校が夏休みが始まってなかなか忙しい毎日。
毎日ブログ書こうかと思ってたけど無理そう。
クラフトマーケットの準備も佳境に入ってきて
毎日毎日ちまちまコツコツと制作活動。
