クレイフィッシュ

友人の息子さん（高校生）が潜って捕ってきたというクレイフィッシュ。
いつも夫が釣った魚をお裾分けしていて、そのお礼ということで

いただいちゃいました。すごい〜立派なクレイフィッシュ！

クレイフィッシュは訳すとザリガニなんだけども
日本のザリガニとは違い、海に生息していて伊勢海老に近い。
伊勢海老のような、ロブスターのような、そんな生き物。

特に凝った料理は作らず茹でただけでこんなに豪華。

プリプリで最高に美味しかった。