今日は息子がナッシュビルホットチキンというのを作ってくれた。
選択科目の一つでFOODを取っていて、年度末に表彰までされて
「モチベーションが上がったからシェフになろうかなと思い始めた」
とのこと。ちなみに以前はエンジニアだったり麻酔科医だったり
なりたい職業がコロコロ変わり、明確ではない様子。
兎にも角にも、今日のホットチキンは絶品だった。
贔屓目なしでお店にも出せそうな味でびっくり。
また作って欲しい⭐️
料理の工程に関しては、私が再三
「自由に作ってもいいけど汚さないように丁寧に
と言っているので液体や粉を飛び散らかすようなことは減ってきた。
FOODの成績の中で「衛生・安全」の項目が優秀よりやや下のランク。
もう少し注意深く慎重になればもっと安心してキッチンを任せられるんだけど・・・。
今はまだ時々様子を見に行かないと不安になってしまう。
この夏休み中はまだまだたくさん作ってくれるようで楽しみ♪
